嘉式異言堂

很多人一定有這個困擾，想減肥卻又不知該如何減起、想減肥卻又跟嘴巴過不去。
檢視家裡的廚房有沒有以下的東西：糯米醋、麻醬(吃麻醬麵的那個)、醬油(口味挑一點的人盡量不要用太便宜的醬油)、鹽。

建議：盡量用糯米醋不要用工研醋，味道太嗆了，吃起來感覺胃酸快滿出來了。糯米醋的味道會溫和很多。

準備的材料：蘋果半顆、蕃茄半顆、醃小黃瓜一條半(後面會教怎麼醃)、水煮蛋一顆、低脂火腿兩片。

把蘋果、蕃茄都切丁備用。火腿烤好，可以用烤麵包機烤好，不可以用煎的！如果沒有烤麵包機，火腿可以用蒸的。

水煮蛋切開(最好隨著蛋黃切半)接著就把所有東西裝盤(很簡單吧！)

接下來就是沙拉的靈魂：調醬汁。

麻醬一匙(大約是廚房裡用來舀鹽巴的那種湯匙兩匙)、糯米醋3/1茶匙、醬油2/1匙、水適量。調成糊糊的樣子就可以了，整個淋在剛裝盤的沙拉上面，務必將些許醬汁淋在蛋黃上，吃起來才不會太乾而意外跑去買飲料。如果調得太水也沒用關係，直接沾來吃也可以。另外可以搭配低脂優酪乳一杯。

如果想要長期吃的人，請隨意調整水量變化，切記以水份多的水果為主並且事先查好熱量表。以免吃到後來反而變胖。另外，水煮蛋請每隔二至三天才吃一次，吃太多不好。吃蘋果及優酪乳可以清除腸胃裡的宿便，對身體是個不錯的內在清潔。

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醃小黃瓜：

準備小黃瓜數條、鹽、醬油、薑、糯米醋、黑胡椒粉。

小黃瓜洗淨去頭尾，並將小黃瓜壓到碎裂(它裂的時候有聲音，不要壓成泥了)，然後依長度切成三等份，再剖開對切成四分之一，這樣就會變成有點碎裂的小黃瓜條。

準備一個乾淨塑膠袋(或是隨便的袋子都可以)，薑切絲後丟到袋子裡，再放鹽、醬油、糯米醋、黑胡椒粉。這裡提醒大家的是，最好都只放一茶匙就好不要太多。愛吃辣的的人可以再將辣椒去子切絲一起放進去，本身不減肥的人可以再加入一匙的香油及糖。接著讓袋裡充滿空氣後，將袋口轉一轉。這樣整個袋子就會鼓鼓的，接下來就開是搖搖樂吧~就跟搖奶茶的小姐一樣，狂搖它吧~

等所有調料料都搖均勻後，就可以先試吃一下味道夠不夠。如果不夠再看少了什麼味道再加就好。要減肥的人請不要加太鹹！

提醒：這樣吃雖然小健康，但是容易餓。所以不妨加些容易飽熱量低的蒟蒻等。但是不要看到這裡就拼命加，到時又來怪我亂教。吃得簡單再加上運動，這樣大膽穿上泳裝絕對不是夢！加油吧！胖子界的夥伴們！